Le système de purification de l'air CKA se compose de modules, c'est-à-dire de différents systèmes UV qui sont sélectionnés et combinés en fonction des besoins spécifiques. Les modules CKA en acier inoxydable sont robustes et peuvent être installés directement dans la hotte aspirante ou le système de ventilation à proximité de la source d'odeurs.
Caractéristiques :
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Système de purification spécialement conçu pour les effluents d'air chauds, chargés en graisse et très odorants
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Détruit efficacement les particules organiques, grasses et odorantes
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Maintient les conduits d'évacuation d'air exempts de graisse
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Système de nettoyage CIP automatique disponible pour les tubes UV/ozone
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Module CKA
IB/WB à encastrer dans la hotte aspirante ou le plafond ventilé -
Module CKA IB pour
conduit SS, à monter sur capot (acier inoxydable) -
Module CKA IB
Canal/Channel DS LS pour montage encastré -
CKA plus KAT
à la fin de la ligne de réaction, servant de réacteur-réservoir
La technologie NT-Plasma a été spécialement conçue pour éliminer les odeurs et a largement fait ses preuves dans le secteur industriel. Elle repose sur un principe purement physique et fonctionne sans aucun produit chimique.
La technologie plasma est particulièrement adaptée pour éliminer complètement les odeurs dans les effluents d'air qui ne sont pas trop humides ou gras, et ce avec une puissance connectée et des coûts d'exploitation très faibles.
Un système de purification par plasma fonctionne en quatre étapes : préfiltration pour la séparation des graisses, séparateur électrostatique pour la pré-séparation, processus de réaction et oxydation dans l'étage plasma, filtre à charbon actif servant de réacteur de stockage et étage final.
Le laveur CGA élimine notamment les particules, la suie et la fumée présentes dans l'air évacué, générées par les barbecues à pierre de lave, à charbon et à charbon de bois. Il fonctionne grâce à la circulation d'eau qui est ensuite filtrée mécaniquement.
Caractéristiques
• Enrichit l'air en humidité
• Préfiltration des grosses particules et des substances non oxydables
• Séparer environ 95 % des particules de suie
• Réduit les odeurs d'environ 30 %
• Réduit la température de l'air évacué d'environ 100 °C à 50 °C
• Contribue activement à la protection contre les incendies
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Laveur
CGA pour la réduction de la température et des particules de suie -
CGA et CKA IB : laveur de
conduit avec module UV à encastrer dans le conduit -
CGA et CKA, canal IB, laveur
KAT et module UV à la fin de la ligne de réaction
Les séparateurs électrostatiques sont des dispositifs qui, grâce à l'ionisation, fixent la graisse et la fumée sur leurs plaques collectrices et les éliminent ainsi efficacement de l'air évacué. Chez oxytec, ils sont intégrés dans une unité compacte équipée d'un système de purification par UV.
L'un des avantages particuliers de l'utilisation d'un séparateur électrostatique réside dans la faible perte de charge, ce qui évite de devoir renforcer les ventilateurs existants lors d'une mise à niveau.
Grâce à leur conception modulaire, les séparateurs électrostatiques peuvent être utilisés aussi bien dans les petites cuisines avec des débits d'air évacué réduits que dans les grandes cuisines avec des débits d'air de 30 000 m³/h et plus, par exemple.
Caractéristiques
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Élimination de la graisse et de la fumée de l'air évacué de la cuisine
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La séparation des graisses maintient le système de conduits d'évacuation exempt de graisse
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Réduit le risque d'incendie
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Faibles coûts et entretien réduit
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Permet la récupération de chaleur grâce à l'air évacué purifié
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Séparation des brouillards d'huile et de la fumée bleue
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Séparation des brouillards d'émulsion à base d'eau
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Module ES :
tronçon de canal avec système électrostatique -
Module ES/Carb : élément
de conduit avec filtre électrostatique et filtre à charbon actif -
Module ES UV
à encastrer avec préfiltre, filtre électrostatique et module CKA pour la réduction des odeurs, des graisses et de la fumée bleue -
Module ES UV et module Carb
à encastrer avec préfiltre électrostatique, module CKA et filtre à charbon actif pour une élimination quasi totale des odeurs, des graisses et de la fumée bleue -
CAP Cleanair Plasma ES+OV
• Système plasma sans ventilateur
•
Préfiltre • Double filtre
électrostatique •
Unité plasma • Filtre à charbon actif
