L'ozone, également appelé « oxygène actif », est un gaz volatil et instable qui a la particularité de réagir vivement avec les composés organiques présents dans l'air. Ce faisant, l'ozone est entièrement consommé et se décompose à nouveau en oxygène.
La fraîcheur qui se dégage après un traitement par purification de l'air à l'ozone rappelle celle qui suit un orage. Dans la nature également, la foudre génère de l'ozone qui neutralise les polluants atmosphériques issus du trafic routier et de l'industrie. L'air est alors perçu comme clair et pur.
Dans les installations Oxytec, l’ozone est produit exclusivement par la longueur d’onde de la lumière. Cela permet d’éviter les oxydes d’azote générés lors de la production par haute tension.
La lumière UV générée lors du traitement de l'air à l'ozone (Production Pollution Control, PPC) neutralise les germes présents dans l'air et élimine même les molécules responsables des odeurs.
Ainsi, les systèmes de purification de l'air à l'ozone permettent non seulement d'atteindre des niveaux de polluants nettement inférieurs aux limites légales, mais ils évitent également une grande partie des émissions d'odeurs indésirables. Le cas échéant, des étapes en aval permettent d'éliminer presque totalement les odeurs.
Épuration des effluents gazeux issus de la restauration
Dans les cuisines professionnelles, il se forme d'énormes quantités d'air chaud, gras et chargé de vapeur, qui contient encore de nombreux composés organiques et des odeurs, même après être passé par les filtres à graisse. Grâce au traitement par UV et ozone, ces molécules sont scindées et décomposées en composants inoffensifs et non gras. Ainsi, les conduits d'évacuation restent exempts de graisse et les riverains ne sont pas incommodés par les odeurs.
Épuration des effluents gazeux industriels
Les effluents gazeux provenant d'un grand nombre d'installations industrielles, telles que les sites de production alimentaire, les ateliers de peinture, les sites de production pharmaceutique ou encore les stations d'épuration, contiennent divers composés organiques, dont certains sont toxiques ou, à tout le moins, dégagent des odeurs nauséabondes. Aujourd'hui, on recourt souvent à des procédés thermiques, c'est-à-dire à la combustion, pour éliminer ces polluants et ces odeurs.
La purification de l'air par UV-ozone est supérieure à ce procédé, ainsi qu'à d'autres. Elle est plus efficace, consomme une fraction de l'énergie nécessaire, nécessite moins d'entretien et occupe moins d'espace.
Neutraliser les germes présents sur les surfaces
L'ozone UV peut également être utilisé pour désinfecter des locaux, par exemple dans le secteur agroalimentaire. Comme les molécules d'oxygène libres présentes dans l'air peuvent se propager pratiquement partout, l'ozone UV est également efficace dans des endroits inaccessibles aux autres procédés, par exemple les évaporateurs des systèmes de refroidissement, les interstices ou les machines.
Ce procédé peut être automatisé et est beaucoup moins fastidieux que, par exemple, le lavage à la solution chlorée, ne nécessitant ainsi pratiquement aucune intervention manuelle.
Éliminer les odeurs
Les odeurs s'accrochent souvent aux surfaces, dans les tissus d'ameublement ou d'autres textiles. Un traitement à l'air ozoné par UV oxyde les molécules responsables des odeurs et fait disparaître complètement les odeurs désagréables, même celles de la cigarette. L'ozone UV est donc idéal pour éliminer les odeurs des chambres d'hôtel ou des habitacles de voiture. L'air de la pièce retrouve alors toute sa fraîcheur, comme après un orage purificateur.
Conserver les aliments au frais
Les restaurateurs connaissent bien le problème : dès que les chambres froides ou les entrepôts sont contaminés, les denrées alimentaires avariées ne cessent de poser des problèmes. Lorsque les fruits, les légumes et même les fleurs sont conservés dans un air exempt de germes, ils se conservent nettement plus longtemps et gardent leur aspect appétissant.
Les chambres froides sont particulièrement difficiles à désinfecter, car les germes se logent dans les convecteurs et sont constamment redistribués par la circulation d'air. Nos solutions UV-ozone neutralisent les germes avant qu'ils ne quittent l'appareil.
Lors de la validation du laboratoire de microbiologie et d'hygiène de Hoyerswerda (rapport d'essai n° 11410, juin 2015), l'effet bactéricide de l'ozone sur différents micro-organismes a été testé. En résumé, un effet antimicrobien et bactéricide de l'ozone a pu être démontré contre les germes Aspergillus niger, MRSA Staphylococcus aureus et Escherichia coli.
Clean Exhaust Air – Traitement de l'air par UV et ozone
Ce système compact de traitement de l'air vicié est conçu pour l'épuration de l'air vicié dans le secteur industriel.
Elle permet de neutraliser les COV/C total, le formaldéhyde, le H₂S, les odeurs et les graisses présents dans l'air vicié industriel. Elle permet ainsi de respecter les exigences réglementaires conformément à la TA Luft (C total, formaldéhyde, composés aromatiques, mercaptans, limites d'odeur).
Clean Fryer Air – système compact de purification de l'air vicié pour les effluents gazeux chargés en graisse
Clean Fryer Air (CFA) est une installation complète destinée au traitement des effluents gazeux dans l'industrie agroalimentaire. Elle est particulièrement adaptée aux processus générant des effluents gazeux gras, chargés en matières organiques et odorants – la solution idéale pour les chaînes de friture et de rôtissage ainsi que pour d'autres processus très odorants.
Le système est très efficace et, de surcroît, extrêmement économe en énergie.
Toutes les exigences réglementaires (C total, formaldéhyde, composés aromatiques, limites d'odeurs) sont respectées.
