Une durée de conservation plus longue dans les chambres froides des navires

Dans les cales des navires, on trouve des denrées alimentaires qui, pour certaines, ne font pas bon ménage entre elles. L'éthylène dégagé par les pommes, par exemple, accélère le vieillissement d'autres aliments.

De plus, l'air contient d'autres composants organiques qui nuisent aux denrées alimentaires : des arômes incompatibles, des spores de moisissures, des bactéries, des virus, ainsi que des émanations provenant des matériaux.

Désinfection et purification de l'air pour la protection des denrées alimentaires

Nos appareils UV-C désinfectent l'air des celliers et éliminent également les autres composants organiques présents dans l'air, tels que les émanations de substances nocives ou les aérosols responsables des odeurs. Ces appareils fonctionnent selon un système de circulation d'air et n'émettent pas d'ozone. La composition de l'air dans le cellier reste ainsi inchangée. Seules les substances nocives et les germes disparaissent presque entièrement. La durée de conservation des aliments s'en trouve considérablement améliorée, tandis que leur goût et leur arôme sont préservés longtemps.