Épuration de l'air évacué des cuisines de bord – efficace, sûre, nécessitant peu d'entretien

Le traitement et la climatisation de l'air ambiant représentent la deuxième plus grande source de consommation d'énergie à bord. Les cuisines consomment une grande partie de cette énergie.

Au lieu de fournir en permanence un volume d'air élevé aux cuisines pour garantir qu'il y en ait toujours suffisamment, nous régulons le débit d'air à l'aide de capteurs thermiques en fonction des besoins. Cela permet d'économiser jusqu'à 70 % de l'énergie utilisée et de réduire considérablement le niveau sonore.

Des systèmes de clapets automatisés régulent l'air entrant et sortant en fonction des besoins. Le volume d'air total nécessaire peut ainsi être considérablement réduit.

Comme les capteurs de température sont directement intégrés dans les hottes, l'installation est possible même après le montage de la cuisine. L'installation électrique est bien plus simple que pour les capteurs intégrés dans les appareils de cuisson.

Les dépôts de graisse dans les conduits d'évacuation d'air représentent un risque d'incendie élevé. Nos hottes éliminent la graisse directement à la source :

• Séparateurs de graisse mécaniques hautement efficaces

• Technologie UV/ozone intégrée pour la décomposition des particules résiduelles

• Conception compacte et peu encombrante – idéale pour une utilisation à bord

Cette technologie protège non seulement contre les incendies, mais réduit également les odeurs désagréables et renforce la sécurité de l'ensemble du système de ventilation. 

Grâce à un système intelligent de circulation d'air avec les hottes à retour d'injection :

• l'air soufflé est utilisé comme une « tente d'air » invisible

• Réduit le débit d'air extrait nécessaire jusqu'à 65 %

• Des sections de conduits plus petites et des coûts d'énergie et de climatisation nettement réduits

Notre système CKA Marine est spécialement conçu pour un fonctionnement continu en mer :

• Élimination quasi totale des graisses – les conduits d'évacuation restent propres

• Nettoyage automatique de la hotte grâce à une unité de lavage intégrée

• Réduction significative des efforts de nettoyage et des intervalles de maintenance

Résultat : des cycles de maintenance nettement plus longs, des coûts d'exploitation réduits, une fiabilité accrue.