Dunstabzugshauben für die Gastronomie

Brandschutz, Raumklima, Geruch – eine gute Haube ist auf alles vorbereitet.

individuell angepasste Lösungen
modernste, hocheffektive Technologie
niedrige Betriebskosten
gutes Raumklima
Betreuung von der Planung bis zur Montage

oxytec Küchenablufthauben sind mit verschiedenen Abscheidern, Beleuchtungsvarianten und Technologien verfügbar.

Alle oxytec Küchenablufthauben und Komponenten werden entsprechend der DIN EN 16282 produziert.

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Lösungen, abgestimmt auf die Anforderungen vor Ort

Grundsätzlich geht es uns darum, die Fette und Gerüche bereits an der Quelle zu neutralisieren. Dafür wollen wir unseren Kunden nicht nur eine wirksame, sondern auch eine ökonomische Lösung bieten, die ihren individuellen Anforderungen gerecht wird.

oxytec beherrscht gleich mehrere Technologien zur Abluftreinigung, hat eine eigene Fertigung und entwickelt regelmäßig neue Technologien selbst. Dabei arbeiten wir mit namhaften Instituten zusammen, um die Reinigungsergebnisse von unabhängiger Seite überprüfen zu lassen.

Anschlussfertige UV-Hauben

Ein kompaktes, sehr effektiv arbeitendes UV-Ozon- Reinigungssystem für Wand- oder Deckenmontage, fertig in der Haube installiert.

Hält die Abluft und die Abluftkanäle fettfrei und nimmt einen Großteil des Geruchs.

Plasma-Hauben

Für besonders hohe Anforderungen, wie Belastung der Abluft mit Blaurauch, viel Wasserdampf und Fett bieten wir eine Reihe von Hauben mit NT-Plasma Reinigungstechnologie und Elektrostaten. Sogar für Front Cooking Stationen haben wir ein spezielles Modul.

Lüftungsdecken

Komplette Be- und Entlüftungslösungen für intensiv genutzte Küchen. Management von Zuluft, Abluft und Temperatur.

Die Bauformen

Kastenform

Trapezform

Sprungform

Der Aufbau

Hohe Materialstärke
Standardleuchten in LED
Effizienzabscheider
Schattenschliff
Haubenhimmel
Verdeckte Befestigung
Nachrüstbar mit UV-Anlagen

Haubenkörper

Aus Edelstahl V2A Chromnickelstahl Werkstoff
Nr. 1.4301, fugenlos geschweißt. Schweißnähte von außen nicht erkennbar geschliffen. Oberfläche Feinschliff zum Schutz bei Transport und Montage mit Kunststofffolie beschichtet. Materialstärken in den Seitenblechen 1,5 mm. Sämtliche Schnittkanten maschinell entgratet bzw. mit Umschlag versehen. Fettsammelrinne umlaufend fett- und kondensatdicht geschweißt mit Ablass-Kugelhähnen 3/8″ an tiefgezogener Auslaufstelle.

Effizienzabscheider

Bauart A, geprüft und flammendurchschlag- sicher nach DIN EN 16282-6. Abscheidegrad bis 98 %. Abmessungen: 500 x 400 mm (Standard); Anzahl auf Luftmenge abgestimmt.

Beleuchtung

1-flammig mit LED-Röhren mit Lumen optimierter Opaleinfassung. Leuchtenkörper mit Sekuritglasabdeckung in Schutzart IP54.

oxytec bietet hunderte von Möglichkeiten auf die Anforderungen vor Ort einzugehen.

Ablufthauben mit Zulufteinbringung

Für besseres Arbeitsklima und Brandschutz

Die Zuluft in Gastronomieküchen muss individuell geplant und berechnet werden, damit die Hauben wunschgemäß und normgerecht funktionieren.

Dazu bietet oxytec verschiedene technische Wege, Zuluft in die Haube einzubringen. Das Zuluftsystem hat Bedeutung für die Funktionalität der Haube, den Brandschutz und das Arbeitsklima. Über geschickte Führung der Zuluft können selbst Front Cooking Systeme geruchsfrei und damit ein ungetrübtes Erlebnis für die Gäste sein.

Hauben mit automatischem Waschsystem

Um den Wartungsaufwand noch weiter zu senken, bieten wir selbstreinigende Hauben mit UV-Ozon Technik. CIP-Düsen (cleaning in place) halten die Lampen und die Abscheiderrückseite frei von Fett.

Der Waschzyklus und die Waschzeit der Hauben sind individuell anpassbar. Das automatische Reinigungssystem kommt mit wenig Wasser und Seife zur effektiven Reinigung der UV-Lampen sowie des Haubeninneren aus. Separater Kontroll- und Waschschrank mit Betriebsstundenzähler.

Hauben mit Wärmerückgewinnung

Wärmerückgewinnungshauben verfügen über einen integrierten Wärmetauscher und senken damit den Energieaufwand bis zu 35 %.

Effiziente Fettabscheider

Eigenschaften für alle Abscheider:

Maximaler Selbstreinigungseffekt und Abscheidegrad
Hohe Flammdurchschlagsicherheit und Temperaturbeständigkeit
Produktprüfung gemäß Produktsicherheitsgesetz
Geprüft und zugelassen nach EN 16282-6, Bauart A
Spülmaschinenfest

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