Längere Haltbarkeit in Schiffskühlräumen

In den Lagerräumen auf Schiffen kommen Lebensmittel zusammen, die sich teilweise untereinander nicht vertragen. Das von Äpfeln verströmte Ethylen lässt zum Beispiel andere Nahrungsmittel schneller altern.

Und es finden sich weiter organische Bestandteile in der Luft, die Lebensmitteln nicht gut tun: Aromen, die nicht zusammenpassen, Schimmelsporen, Bakterien, Viren, Ausdünstungen von Materialien.

Luftentkeimung und Luftreinigung zum Schutz von Lebensmitteln

Unsere UV-C Geräten entkeimen die Luft in den Vorratsräumen und beseitigen auch die übrigen Organischen Bestandteile der Luft, wie Schadstoffausdünstungen oder geruchswirksame Aerosole. Die Geräte funktionieren im Umluftverfahren und emittieren kein Ozon. So bleibt die Zusammensetzung der Luft im Vorratsraum gleich. Lediglich Schadstoffe und Keime verschwinden nahezu komplett. Die Haltbarkeit von Lebensmitteln verbessert sich dadurch massiv, ihr Geschmack und ihr Aroma bleibt lange erhalten.