Skip to main content













Odsavače par pro gastronomii

Požární bezpečnost, vnitřní klima, zápach – kvalitní digestoř je připravena na všechno.

  • řešení šitá na míru
  • nejmodernější, vysoce účinná technologie
  • nízké provozní náklady
  • příjemné vnitřní klima
  • Podpora od plánování až po montáž

Kuchyňské digestoře oxytec jsou k dispozici s různými filtry, variantami osvětlení a technologiemi.

Všechny kuchyňské digestoře a komponenty značky oxytec jsou vyráběny v souladu s normou DIN EN 16282. 

Řešení přizpůsobená místním podmínkám

Naším hlavním cílem je neutralizovat tuky a pachy již u zdroje. Chceme proto našim zákazníkům nabídnout nejen účinné, ale i ekonomické řešení, které bude odpovídat jejich individuálním požadavkům.

Společnost oxytec ovládá hned několik technologií čištění odpadního vzduchu, disponuje vlastní výrobou a pravidelně sama vyvíjí nové technologie. Přitom spolupracujeme s renomovanými instituty, aby výsledky čištění byly ověřeny nezávislou stranou.

UV kryty připravené k připojení

Kompaktní a velmi účinný UV-ozonový čisticí systém pro montáž na stěnu nebo strop, dodávaný s kompletní instalací v krytu.

Udržuje odpadní vzduch a odpadní vzduchové kanály bez mastnoty a pohlcuje většinu zápachu.

Plazmové digestoře

Pro zvláště náročné podmínky, jako je znečištění odpadního vzduchu modrým kouřem, velkým množstvím vodní páry a tukem, nabízíme řadu digestoří s technologií čištění NT-plazmou a elektrostatickými filtry. Máme dokonce i speciální modul pro stanice front cooking.

Větrací stropy

Kompletní řešení větrání a odvětrávání pro intenzivně využívané kuchyně. Řízení přívodu vzduchu, odvodu vzduchu a teploty.

Provedení

formu na chléb

trapézový tvar

Skočná forma

Struktura

  • Vysoká tloušťka materiálu
  • Standardní svítidla s LED
  • Účinný oddělovač
  • Stínový brus
  • Stropní obložení
  • Skryté upevnění
  • Možnost dodatečné montáže UV zařízení

tělo krytu

Z nerezové oceli V2A (chromniklová ocel), materiál
č. 1.4301, bezešvě svařeno. Svařovací švy jsou z vnější strany neviditelné a broušené. Povrch je jemně broušený a pro ochranu při přepravě a montáži potažený plastovou fólií. Tloušťka materiálu v bočních plechech je 1,5 mm. Všechny řezné hrany jsou strojově odjehlovány nebo opatřeny ohybem. Odtoková vana po obvodu svařena tak, aby byla odolná proti tuku a kondenzátu, s odtokovými kulovými ventily 3/8" na hlubokotaženém výtoku.

efektivní odlučovač

Typ A, testováno a odolné proti zpětnému šlehnutí plamene podle normy DIN EN 16282-6. Účinnost až 98 %. Rozměry: 500 x 400 mm (standard); počet přizpůsobený průtoku vzduchu.

Osvětlení

Jednoplamenné svítidlo s LED trubicemi v opálovém rámečku optimalizovaném pro světelný tok. Tělo svítidla s krytem ze skla Sekurit, stupeň ochrany IP54.

Společnost oxytec nabízí stovky možností, jak vyhovět požadavkům na místě.

Odsávací digestoře s přívodem čerstvého vzduchu

Pro lepší pracovní prostředí a požární bezpečnost

Přívod vzduchu v gastronomických kuchyních je nutné individuálně navrhovat a dimenzovat, aby digestoře fungovaly podle požadavků a v souladu s normami.

Společnost oxytec k tomu nabízí různé technické způsoby přivádění přiváděcího vzduchu do digestoře. Systém přiváděcího vzduchu má význam pro funkčnost digestoře, požární bezpečnost a pracovní prostředí. Díky šikovnému vedení přiváděcího vzduchu mohou být i systémy front cooking bez zápachu a hostům tak poskytnout nerušený zážitek.

Kryty s automatickým mycím systémem

Abychom ještě více snížili nároky na údržbu, nabízíme samočisticí kryty s UV-ozonovou technologií. Trysky CIP (cleaning in place) udržují lampy a zadní stranu odlučovače bez mastnoty.

Mycí cyklus a doba mytí krytů jsou individuálně nastavitelné. Automatický čisticí systém vyžaduje k účinnému čištění UV lamp a vnitřku krytu jen malé množství vody a mýdla. Samostatná kontrolní a mycí skříňka s počítadlem provozních hodin. 

Odsavače s rekuperací tepla

Odsávací digestoře s rekuperací tepla jsou vybaveny integrovaným výměníkem tepla, díky čemuž snižují spotřebu energie až o 35 %.

Účinné odlučovače tuků

Vlastnosti všech odlučovačů:

  • Maximální samočisticí účinek a stupeň odlučování 
  • Vysoká odolnost proti průniku plamene a teplotní odolnost 
  • Zkouška výrobku podle zákona o bezpečnosti výrobků 
  • Zkoušeno a schváleno podle normy EN 16282-6, typ A 
  • Vhodné do myčky