Problém se zápachem vyřešen. Odsávání vzduchu přes střechu je vyloučeno.
Restaurace s čištěním odpadního vzduchu
Situace
Elegantní restaurace Miral se nachází přímo na přístavní promenádě v Eckernförde. Kromě masových pokrmů jsou zde na jídelním lístku také různé smažené rybí pokrmy a tygří krevety z černého moře.
Kromě vnitřního posezení nabízí restaurace také posezení na terase. Za restaurací se nacházejí kvalitní rekreační byty s výhledem na přístav Eckernförde a záliv Eckernförde.
Problém
Pro výsledný odpadní vzduch z kuchyně by bylo nutné vést nápadné výfukové potrubí až 3 m nad střechu.
Objemné výfukové potrubí by značně narušilo vzhled fasády a výhled obyvatel.
Řešení
Manažer se rozhodl pro plazmový recirkulační systém pro objem odsávaného vzduchu 5000 m3 (CAP 5000). Systém odstraňuje z odváděného vzduchu mastnotu a udržuje jej téměř bez zápachu.
Plazmový systém byl instalován pod kuchyní v suterénu (pod schody) – pro návštěvníky restaurace zcela „neviditelný“. Odsávání je umístěno v úrovni podlahy na straně přístavu.
Výsledek
Na fasádě není uvedeno, jaká gastronomie se za ní skrývá. Hosté restaurace na terase ani obyvatelé nejsou obtěžováni pachy z vaření.
Produkt
CAP
Plazma s čistým vzduchem
Plazmový kompletní systém, téměř úplná eliminace zápachu
Abychom mohli pokračovat v návštěvě našich webových stránek, potřebujeme váš souhlas.Pokud je vám méně než 16 let a chcete dát souhlas k dobrovolnické službě, musíte požádat o svolení svého rodiče nebo opatrovníka.Na našich webových stránkách používáme soubory cookie a další technologie. Některé z nich jsou nezbytné, jiné nám pomáhají zlepšovat tyto webové stránky a vaše zkušenosti.Mohou být zpracovávány osobní údaje (např. IP adresy), např. pro personalizované reklamy a obsah nebo měření reklam a obsahu.Další informace o tom, jak vaše údaje používáme, najdete v našich Zásadách ochrany osobních údajů.Svůj výběr můžete kdykoli odvolat nebo upravit v části Nastavení.
Pokud je vám méně než 16 let a chcete dát souhlas k dobrovolnické službě, musíte požádat o svolení svého rodiče nebo opatrovníka.Na našich webových stránkách používáme soubory cookie a další technologie. Některé z nich jsou nezbytné, jiné nám pomáhají zlepšovat tyto webové stránky a vaše zkušenosti.Mohou být zpracovávány osobní údaje (např. IP adresy), např. pro personalizované reklamy a obsah nebo měření reklam a obsahu.Další informace o tom, jak vaše údaje používáme, najdete v našich Zásadách ochrany osobních údajů.Zde najdete přehled všech používaných souborů cookie. Můžete udělit souhlas s celými kategoriemi nebo zobrazit další informace a vybrat tak pouze některé soubory cookie.
Chat
powered by Borlabs Cookie