Klobouky na vaření pro gastronomii
Protipožární ochrana, klima v místnosti, zápach – dobrá kapota je připravena na vše.
- řešení na míru
- nejmodernější, vysoce efektivní technologie
- nízké provozní náklady
- dobré vnitřní klima
- podpora od plánování až po instalaci
Kuchyňské digestoře oxytec jsou k dispozici s různými oddělovači, variantami osvětlení a technologiemi.
Všechny kuchyňské odsávací kryty a komponenty oxytec jsou vyráběny v souladu s normou DIN EN 16282.
Řešení přizpůsobená požadavkům na místě
V zásadě se zabýváme neutralizací tuků a zápachu již u zdroje. Abychom toho dosáhli, chceme našim zákazníkům nabídnout nejen účinné, ale také ekonomické řešení, které splňuje jejich individuální požadavky.
Společnost oxytec ovládá několik technologií čištění odpadního vzduchu, má vlastní výrobní zařízení a sama pravidelně vyvíjí nové technologie. Spolupracujeme s renomovanými instituty, abychom mohli nechat výsledky čištění nezávisle ověřit.
![](/wp-content/themes/yootheme/cache/63/7687a3172ca740c2e6c41d2a4d051145594adee2_Haube_Slider-63119030.jpeg)
UV kapoty připravené k připojení
Kompaktní, velmi účinný UV ozónový čisticí systém pro montáž na stěnu nebo strop, připravený k instalaci do kapoty.
Udržuje odpadní vzduch a výfukové potrubí bez mastnoty a odstraňuje velkou část zápachu.
Plazmové kapoty
Pro obzvláště vysoké požadavky, jako je znečištění výfukového vzduchu modrým kouřem, velkým množstvím vodních par a mastnoty, nabízíme řadu kapotáží s technologií plazmového čištění NT a elektrostatů. Máme dokonce speciální modul pro přední varné stanice.
![](/wp-content/themes/yootheme/cache/a4/Lueftungsdeckenfeld_3-a4def9c4.jpeg)
Odvětrávané stropy
Kompletní řešení větrání a odsávání pro intenzivně využívané kuchyně. Řízení přiváděného a odváděného vzduchu a teploty.
Návrhy
![](/wp-content/themes/yootheme/cache/eb/Kastenform-ebb758ad.jpeg)
Forma na bochník
![](/wp-content/themes/yootheme/cache/c7/Trapezform-c780b865.jpeg)
Trapézový tvar
![](/wp-content/themes/yootheme/cache/11/Sprungform-11573ce2.jpeg)
Formulář pro skok
Struktura
- Vysoká tloušťka materiálu
- Standardní svítidla LED
- Oddělovač účinnosti
- Stínový řez
- Stříška
- Skryté upevnění
- Možnost dodatečné montáže UV systémů
Těleso kapoty
Vyrobeno z nerezové chromniklové oceli V2A
č. 1.4301, bezešvě svařovaný. Svarové švy jsou vybroušeny tak, aby nebyly zvenčí viditelné. Jemně broušený povrch potažený plastovou fólií pro ochranu při přepravě a montáži. Tloušťka materiálu v bočních deskách 1,5 mm. Všechny řezné hrany mechanicky odjehleny nebo opatřeny krytem. Kanálek pro sběr tuku svařený po celém obvodu, těsný vůči tuku a kondenzátu, s vypouštěcími kulovými ventily 3/8″ v místě hlubokého vývodu.
Odlučovač účinnosti
Typ A, testováno a odolné proti plameni podle DIN EN 16282-6. Účinnost odlučování až 98 %. Rozměry: 500 x 400 mm (standardní); počet přizpůsobený objemu vzduchu.
Osvětlení
1 svítidlo s LED trubicemi s opálovým krytem s optimalizovaným světelným tokem. Těleso svítidla s krytem z tvrzeného skla s krytím IP54.
Společnost oxytec nabízí stovky způsobů, jak reagovat na požadavky na místě.
![](/wp-content/themes/yootheme/cache/70/Haubentypen-70dab692.jpeg)
Kapoty výfuku s přívodem přiváděného vzduchu
Pro lepší pracovní klima a požární ochranu
![](/wp-content/themes/yootheme/cache/3e/Ablufthauben-3e0c2eff.jpeg)
Přívod vzduchu v kuchyních pro veřejné stravování musí být individuálně naplánován a vypočten tak, aby kapoty fungovaly podle požadavků a v souladu s normami.
Za tímto účelem nabízí společnost oxytec různé technické způsoby přívodu přiváděného vzduchu do kapoty. Systém přívodu vzduchu je důležitý pro funkčnost kapoty, požární ochranu a pracovní klima. Šikovným vedením přiváděného vzduchu lze dosáhnout toho, že i přední varné systémy budou bez zápachu, a hosté tak budou mít nezakalený zážitek.
Kapuce s automatickým pracím systémem
Abychom ještě více snížili nároky na údržbu, nabízíme samočisticí kapoty s UV-ozonovou technologií. Trysky CIP (čištění na místě) udržují lampy a zadní část separátoru bez mastnoty.
Mycí cyklus a dobu mytí kapot lze individuálně nastavit. Automatický čisticí systém vyžaduje k účinnému čištění UV lamp a vnitřku kapoty jen málo vody a mýdla. Samostatná ovládací a mycí skříň s počítadlem provozních hodin.
![](/wp-content/themes/yootheme/cache/8b/Hauben-mit-Waschsystem-8b05870b.jpeg)
Kapoty s rekuperací tepla
![](/wp-content/themes/yootheme/cache/4e/CAP-WRG-4e74c19a.jpeg)
Rekuperační kapoty mají integrovaný výměník tepla a snižují tak spotřebu energie až o 35 %.
Účinné odlučovače tuků
Vlastnosti všech oddělovačů:
- Maximální samočisticí účinek a účinnost separace
- Vysoká odolnost proti pronikání plamene a teplotní odolnost
- Výrobek testován v souladu se zákonem o bezpečnosti výrobků
- Testováno a schváleno podle normy EN 16282-6, typ A
- Lze mýt v myčce nádobí
![](/wp-content/themes/yootheme/cache/fc/Fettabscheider-fc81edb6.jpeg)