O nosso sistema compacto Clean Fryer Air ocupa muito pouco espaço, uma vez que tem uma estrutura vertical. É extremamente leve, pelo que também pode ser instalado em telhados. Com a sua tecnologia de UV/ozono, o Clean Fryer Air purifica o ar de exaustão de forma fiável, diretamente no local onde este é gerado: junto à linha de produção ou diretamente acima dela.
A unidade compacta dispõe de um sistema de lavagem integrado que remove automaticamente os resíduos e prolonga significativamente os ciclos de manutenção. O ar de exaustão purificado é praticamente inodoro, e a carga de COV é reduzida para o nível estabelecido pela TA Luft.
As vantagens:
- Até 80% menos consumo de energia para a purificação do ar de exaustão
- Até 98% menos emissões de CO₂
- Sem acumulação de fuligem nos condutos de exaustão
- Baixa necessidade de manutenção graças ao sistema de autolimpeza automático
- Compacto e flexível – no telhado ou diretamente na linha de produção
- Sincronizável com a produção: o sistema automático de ligar/desligar poupa energia
- Preparado para o futuro e adaptável – mesmo durante o funcionamento
Até agora, o calor aproveitável do TNV constituía um argumento de venda. Com a renúncia a esta tecnologia energeticamente dispendiosa, a temperatura necessária diminui também de cerca de 800 °C para apenas 300 °C, o que é totalmente suficiente para aquecer as instalações de produção. A poupança de energia tem um duplo efeito: no aquecimento e no arrefecimento do calor excedente.
Nas instalações modernas, a produção é aquecida com óleo térmico, o que permite um aquecimento uniforme e preciso ao grau, contribuindo assim para uma elevada qualidade de produção. A oxytec oferece conceitos energéticos completos para a produção alimentar e, através da sua subsidiária condoheat, pode planear, construir, instalar e fazer a manutenção das instalações.
