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Fabricante: oxytec

Número do produto: 111107010300

Descrição da

O exaustor de parede WHI com sistema de indução integrado é um exaustor de parede de última geração que foi especialmente desenvolvido para uma purificação eficiente do ar de exaustão da cozinha. Este exaustor inovador caracteriza-se pelo seu ar de alimentação incorporado, que é direcionado diretamente para os separadores para garantir uma óptima captação de vapor. Fabricado em aço inoxidável de alta qualidade, o exaustor de parede WHI oferece uma construção durável e robusta que pode suportar as condições exigentes das cozinhas profissionais. O encaminhamento direcionado do ar de alimentação estabiliza os fluxos de volume, o que não só aumenta a eficiência da purificação do ar, como também reduz o consumo de energia.

Função

O ar de alimentação é introduzido no castelo através de bocais de indução de ar de alimentação através de câmaras de pressão integradas e isoladas termicamente. Isto estabiliza os fluxos de volume e melhora significativamente a eficiência da purificação do ar.

Utilização

O exaustor de parede WHI é ideal para cozinhas com grandes volumes de ar. Pode ser combinado com várias tecnologias de purificação do ar e é particularmente adequado para utilização em ambientes de cozinha profissional onde é necessária uma elevada qualidade do ar e eficiência energética.

Tecnologia e material

O corpo da tampa do compartimento do motor é fabricado em aço inoxidável V2A cromo-níquel 1.4301 com uma superfície finamente polida (K240 escovado). Os painéis laterais têm uma espessura de material de 1,5 mm. O canal de recolha de gorduras é soldado a toda a volta para ser estanque a gorduras e condensados e tem válvulas de esfera de drenagem (3/8") no ponto de saída parcialmente extraído. Os separadores de eficiência são certificados de acordo com a norma DIN EN 16282-6 e consistem em meias conchas de aço inoxidável escalonadas.

A instalação simultânea ou posterior de uma fase de limpeza com ozono UV proporciona uma melhor proteção contra incêndios, menores custos de manutenção para a limpeza das condutas de ar de exaustão e uma redução significativa dos odores.

Se indicado, pré-equipamos a tampa para que a instalação posterior de um sistema CKA também não seja problemática.

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A instalação do exaustor de parede WHI exige que se tenha em conta o encaminhamento do ar de alimentação e o posicionamento correto das câmaras de pressão. Os trabalhos de manutenção incluem a limpeza regular dos separadores e a verificação do canal de recolha de gorduras e das válvulas de esfera de drenagem.
O volume de ar de alimentação não deve exceder 20 % do volume total de ar extraído, exceto em casos especiais, de acordo com a norma VDI 2052. As câmaras pressurizadas são isoladas com espumas sintéticas incombustíveis, de acordo com a norma DIN EN 16282.

Dados técnicos

Caudal volúmico máximo: 600 m³/h
Caudal volúmico mínimo: 500 m³/h
Comprimento: 1.000 mm
Elemento de expedição: Palete
Largura: 1.400 mm

Descrição da

Dados técnicos

Caudal volúmico máximo: 600 m³/h
Caudal volúmico mínimo: 500 m³/h
Comprimento: 1.000 mm
Elemento de expedição: Palete
Largura: 1.400 mm

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