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Fabricante: oxytec

Número do produto: 111201010100

Descrição da

A tampa central MZL da oxytec é uma solução de ar de exaustão de cozinha de última geração que permite um fluxo de ar de alimentação e de exaustão optimizado graças ao seu sistema de impulso integrado. Particularmente adequado para cozinhas de pequena e média dimensão, o castelo central MZL assegura uma melhor captação do fluxo de volume graças à combinação de ar comprimido e ar de alimentação com temperatura controlada nas câmaras de ar comprimido longitudinais. Esta tecnologia inovadora aumenta a eficácia da purificação do ar e assegura um ambiente de trabalho agradável na cozinha. Fabricado em aço inoxidável V2A de alta qualidade, o castelo central MZL caracteriza-se pela sua durabilidade e resistência.

Função

A tampa central MZL utiliza um sistema de impulso inovador, no qual o ar de alimentação temperado é introduzido nas câmaras de ar comprimido da tampa. Isto melhora a captação de fluxos volumétricos e assegura uma eficaz contenção do ar, o que optimiza a purificação do ar e melhora o ambiente de trabalho na cozinha.

Utilização

Ideal para cozinhas de pequena e média dimensão, o castelo central MZL pode ser utilizado tanto para aplicações de fornecimento como de exaustão de ar. Pode ser facilmente combinado com outras tecnologias de purificação do ar e, por conseguinte, oferece opções de aplicação flexíveis.

Tecnologia e material

Fabricado em aço inoxidável V2A cromo-níquel 1.4301, o capot central MZL tem uma superfície escovada K240 finamente polida. A espessura do material dos painéis laterais é de 1,5 mm. O canal de recolha de gorduras soldado, estanque a gorduras e condensados, está equipado com válvulas de esfera de drenagem de 3/8" num ponto de saída inferior. O separador de eficiência, tipo F1, consiste em meias conchas escalonadas de aço inoxidável 1.430 e atinge uma eficiência de separação de até 98%.

A instalação simultânea ou posterior de uma fase de limpeza por ozono UV proporciona uma melhor proteção contra incêndios, menores custos de manutenção para a limpeza das condutas de ar de exaustão e uma redução significativa dos odores.

Se indicado, pré-equipamos o castelo para que a instalação posterior de um sistema CKA também não seja problemática.

A cobertura central MZL é fácil de instalar e manter. As luzes LED de série estão integradas na tampa do compartimento do motor e têm um grau de proteção IP54. A cobertura de vidro Sekurit proporciona uma proteção adicional e facilita a limpeza.
A proporção de ar de alimentação temperado não deve exceder 50% do volume de ar de exaustão da tampa. Os separadores de eficiência, tipo F1, cumprem os requisitos da norma DIN EN 16282-6 para separadores de eficiência e, por conseguinte, garantem os mais elevados padrões de qualidade e segurança.

Dados técnicos

Caudal volúmico máximo: 1.200 m³/h
Caudal volúmico mínimo: 1.000 m³/h
Comprimento: 1.200 mm
Elemento de expedição: Palete
Largura: 1.500 mm

Descrição da

Dados técnicos

Caudal volúmico máximo: 1.200 m³/h
Caudal volúmico mínimo: 1.000 m³/h
Comprimento: 1.200 mm
Elemento de expedição: Palete
Largura: 1.500 mm

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