Exemplos práticos de higiene alimentar

Os alimentos estragam devido a diversos fatores, a maioria de natureza orgânica, como os microrganismos e o etileno. Muitas vezes, a contaminação já é percetível pelo cheiro.

Com a tecnologia UV-C, é possível afastar os germes sem recorrer a produtos químicos, sendo que a formação de germes resistentes é impossível devido ao próprio sistema.