Saltar para o conteúdo principal

Desinfecção da água por UV-C

Eliminar os germes sem produtos químicos

A água utilizada na produção está frequentemente exposta ao risco de contaminação bacteriana. Seja água potável, água de lavagem ou água de processo – em muitos pontos, os microrganismos podem comprometer a qualidade do produto e, consequentemente, a reputação do fabricante.

A oxytec é especialista em desinfecção através de UV-C e ozono UV. Os processos são comprovados, evitam a utilização de produtos químicos e, em comparação com os processos térmicos, são menos dispendiosos e significativamente mais económicos em termos de consumo de energia.

Áreas de aplicação da desinfeção da água por UV-C

Água potável

Em muitos setores da indústria, nomeadamente na indústria de bebidas ou na indústria farmacêutica, a água é utilizada como aditivo nas linhas de produção. Esta água deve cumprir as normas de higiene aplicáveis e estar isenta de micróbios.

Pode acontecer que, apesar de todas as precauções, substâncias nocivas cheguem à água potável. Para garantir a qualidade da água potável, a oxytec oferece soluções baseadas em UV para uma desinfeção fiável e sem produtos químicos, alcançando uma redução de 99,9999 % dos microrganismos patogénicos. Não ficam resíduos. A purificação da água por UV-C com ozono pode mesmo ser utilizada para melhorar o sabor e o aspeto da água potável.

Água de processo

A água é utilizada na produção em quase todos os setores industriais. Em particular, nos humidificadores de pulverização em circuito fechado e nas torres de refrigeração da indústria alimentar, os microrganismos encontram condições ideais de crescimento devido ao chamado «processo de lixiviação» dos componentes presentes no ar. As possibilidades de utilização de produtos químicos são aqui limitadas. Além disso, estes danificam as instalações de produção.
Com a utilização de radiação UV-C ou ozono, os problemas acima descritos podem ser evitados de forma eficiente. Também não se formam resíduos químicos. Os sistemas de lâmpadas UV da oxytec são especialmente concebidos para estes ambientes de produção. Dependendo dos requisitos do cliente, os sistemas de lâmpadas UV podem ser complementados com sistemas de ozono.

Água de lavagem

A higiene é extremamente importante, especialmente no manuseamento de alimentos de origem animal. A água de lavagem pode introduzir germes e, por sua vez, durante a lavagem, os germes são transferidos para a água.
Desinfetamos essa água através de luz UV, evitando assim riscos para os colaboradores e preparando-a para a descarga no sistema de esgotos. 

Águas residuais

É precisamente nas águas residuais que se encontram muitos microrganismos que podem causar doenças e odores desagradáveis. Na cadeia de tratamento, a tecnologia UV desempenha um papel essencial, pois permite prevenir de forma económica e eficaz a proliferação de microrganismos e os odores. A desinfecção da água por UV complementa, assim, outros processos, como, por exemplo, a injeção de ozono, e situa-se, normalmente, na fase final da cadeia de purificação. Para a descarga de águas residuais industriais no sistema público de esgotos, a desinfecção é frequentemente um requisito básico.

Modo de funcionamento: Desinfecção com luz UV

Em 1878, os investigadores ingleses Downes e Blunt descobriram que os microrganismos são significativamente reduzidos quando expostos à luz solar. Em estudos posteriores, ficou demonstrado que a parte invisível da radiação solar com comprimento de onda inferior a 320 nm exerce um efeito germicida.

A luz UV-C é eficaz também na água. Dependendo da dose de energia, neutraliza até mesmo os micróbios mais resistentes. A esterilização por UV-C atinge todos os microrganismos em todas as fases de desenvolvimento e pode reduzir os micróbios em até 99 %. No entanto, a desinfeção não atinge o nível de uma esterilização a 100 %.

A oxytec disponibiliza uma gama de soluções para as mais diversas aplicações.

Contexto científico

A radiação ultravioleta tem um comprimento de onda mais curto do que a luz visível ao olho humano. Abaixo do comprimento de onda de 254 nm, dependendo da dose de radiação, ocorre a decomposição de bactérias, fungos, esporos de bolor e vírus, processo no qual o seu ADN também é destruído, impedindo assim a continuação da divisão celular. Desta forma, não se podem formar resistências.

Estudos empíricos demonstraram que a redução dos microrganismos resulta do tempo de irradiação e da potência da radiação. Este fator é expresso como o produto de mW x s/cm² (intensidade de irradiação x tempo de irradiação por cm²).

Os microrganismos reagem de forma diferente à radiação UV. Aqueles com elevada sensibilidade à radiação UVC podem ser eliminados já com uma dose de energia reduzida, por exemplo, a bactéria E. coli, enquanto, por exemplo, os vírus da gripe só podem ser inativados com uma radiação de elevada intensidade energética. Os microrganismos presentes no processamento de alimentos, em particular leveduras, fungos e esporos, requerem uma dose significativamente mais elevada. O mesmo se aplica à inativação de microrganismos na área médica.

Vantagens da desinfecção da água por UV-C

  • Sem utilização de produtos químicos
  • Sem formação de compostos tóxicos
  • Sem desenvolvimento de resistência
  • Os microrganismos indesejáveis são inativados em questão de segundos, mantendo-se as propriedades do produto.
  • São cumpridos os elevados requisitos da proteção do consumidor, da norma VDI 6022 e dos conceitos HACCP.
  • Baixo consumo de energia