Niedertemperatur Plasma-Technologie
– effektiv und sicher in Großküche, Imbiss
und im Frontcookingbereich
Vorteile:
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Brandschutz
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Freie Standortwahl (EKZ, U-Bahn, …) durch Geruchsfreiheit
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Energieeinsparung durch effektive Wärmerückgewinnung
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Niedrige Betriebs- und Wartungskosten
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Sicheres Handling
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Einfach nachrüstbar
Küchenabluftreinigung mit UV-/Ozon und Plasma-Technologie
Gastronomische Abluft frei von Fetten und Gerüchen mit Clean Kitchen Air (CKA), Cleanair Plasma (CAP) und Clean Grill Air (CGA)
Lösungen von oxytec für Großküchen, Imbiss, Frontcooking- und Umluftsysteme.
Messehalle
Kantine
Bäckerei-Café – Bratgerüche
Imbiss im Bahnhof
Mobiler Verkaufsstand
Shoppingmall
Foodcourt
Festivalzelt, Schweiz
Frontcooking
Küchenabluftreinigung mit der Niedertemperatur Plasma-Technologie
Cleanair Plasma (CAP)
Die Niedertemperatur Plasma-Luftreinigung ist eine Technologie zur Luft- bzw. Umluftbehandlung, bei der kleinste, gasförmige, organische Kohlenstoffverbindungen wie z.B. Geruchsmoleküle zerstört, Mikroorganismen abggetötet und Viren inaktiviert werden. Feststoffe und Aerosole werden in den Vorfilterstufen abgeschieden.
Diese Technologie bietet vielfältige Anwendungsmöglichkeiten. Hierzu zählen nicht nur die Verminderung von Küchenabluftgerüche aus Großküche und Gastronomie, sondern auch durch Zigarettenrauch, Müllraumgerüche, Bakterien, Viren und sonstige Schadstoffe der verunreinigten Raumluft werden eliminiert.
Die Niedertemperatur Plasma-Technologie wurde speziell für die Geruchsbeseitigung entwickelt und hat sich in Gastronomie und Industrie bestens bewährt. Die Niedertemperatur Plasma-Technologie basiert auf einem rein physikalischen Prinzip und arbeitet wie die UV-/Ozon-Technologie ganz ohne Chemie.
Cleanair Plasma CAP Produkte
Cleanair Plasma - CAP 1500-10000
Technische Daten:
Volumenstrom: bis 10.000 m3/h
Anschlussleistung: ca. 2-7 kW inkl. Lüftung
Baugrößen: auf Anfrage
Ein 4-stufiges Lüftungsgerät zur Abluftreinigung für 1500 -10000 m3/h, welches kompakt zu einem nachhaltig hohen Geruchsreduzierungsergebnis führt. *
Cleanair Plasma 650 – CAP 650 V
Technische Daten:
Volumenstrom: bis 650 m3/h
Verbrauch: 175 W
Abmessungen: 270 x 300 x 681 mm
Der Cleanair Plasma 650 ist ein effizientes Reinigungsmodul für 650 m3/h, welches sich flexibel in jede Frontcookingstation und jedes mobile Gastronomiesystem integrieren lässt.
Cleanair Plasma Trum - CAP 650 T
Technische Daten:
Volumenstrom: 650-2.600 m3/h
Anschlussleistung: ca. 175-700 W
Abmessungen flexibel gestaltbar
In Form eines Aufsatzturms für Thekenhauben ist das 4-stufige System ein ausgereiftes System bestehend aus Vorfiltern, Elektrostatfilter und Plasmaeinheit.
Cleanair Plasma Haube - CAP 650 H
Technische Daten:
Volumenstrom: 650-2.600 m3/h
Anschlussleistung: ca. 175-700 W
Abmessungen flexibel gestaltbar
Integriert in eine Haube bietet das System eine funktionierende Lösung für 500-1950 m3/h. Effektive Abluftreinigung durch eine Wandhaube mit kompakter Ablufttechnik. Die gereinigte Luft wird geruchs-, fett- und keimfrei wieder an die Umgebung abgegeben. Die Cleanair Plasma Haube ist unabhängig von Standort und Kanalsystem.
* Cleanair Plasma - CAP 1500-10000: Effektive Geruchbeseitigung durch eine kompakte Abluftreinigungseinheit zur Aufstellung im Innen- und Außenbereich. In der ersten Kammer befinden sich Vorfilter, einschließlich eines Elektrofilters zur Abscheidung von Feinstareosolen und Energieanreicherung der Luft. Der folgende Ventilator befördert die Luft zur Plasmaeinheit, wo durch Bildung eines Plasmafeldes die Geruchsbeseitigung eingeleitet wird. In der letzten Kammer fungiert die Aktivkohle als Speicherreaktor. Er dient als Reaktionszeitverlängerung, sodass auch schwer zu oxidierende Stoffe beseitigt werden. Die Kompakteinheit ist als standardisiertes Gerät in verschiedenen Größen lieferbar. Da die Abluft nach dem Reinigungsprozess nahezu frei ist von Gerüchen - im Amtsdeutsch: frei von "schädlichen Umwelteinflüssen", kann sie direkt ins Freie abgeleitet werden. Auf ein aufwändiges Abluftsystem bzw. Kanalnetz kann verzichtet werden.
Küchenabluftreinigung mit UV-/Ozon-Technologie
Clean Kitchen Air (CKA)
Geruchsfreie Küchenabluft - Erhöhter Brandschutz durch Vermeidung von Fettablagerungen.
Ein häufiges Problem gastronomischer Ansiedlungen sind unerwünschte Gerüche in der Küchenabluft. Diese entstehen nicht nur beim Frittieren, Kochen und Braten. Eine effiziente und wirtschaftliche Lösung bietet hier das CKA-System. Die Kochabluft über der Kochstation wird nach dem Passieren der Aerosolabscheider gereinigt. Organische, fetthaltige und geruchstragende Substanzen werden "kalt verbrannt". Die Fettbelastung im Abluftsystem geht gegen Null und die Geruchsemissionen in die Umwelt werden erheblich reduziert.
Das Luftreinigungssystem CKA ist äußerst flexibel: Es besteht aus Modulen, d.h. sechs verschiedenen UV-Systemen, die den Anforderungen vor Ort entsprechend ausgewählt und kombiniert werden. Die Kassetten sind stabil, aus rostfreiem Material und können direkt in die Abzugshaube oder das Ventilationssystem in der Nähe der Geruchsquelle eingebaut werden.
Eigenschaften
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Reinigungssystem speziell für heiße, fettbelastete und stark riechende Abluft
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Vernichtet effektiv organische, fetthaltige und geruchstragende Partikel
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Hält die Abluftkanäle fettfrei
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Automatisches CIP-Reinigungssystem für UV-/Ozon-Röhren möglich
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TÜV-geprüft
Geruchsuntersuchung in einem Steakhouse in Düsseldorf: Die olfaktometrische Messung durch Müller-BBM, eines der führenden Ingenieurbüros für Beratungsleistungen, Prüfungen und Planungen, kam nach Entnahme von drei Geruchsproben zu folgendem Ergebnis: "Der Wirkungsgrad der UV-/Ozon-Luftreinigungsanlage der Firma oxytec beträgt im Mittel 95,6 %."
CKA Modul – CKA IB 100-600
Technische Daten:
Volumenstrom: 250-3.000 m3/h pro Modul
Anschlussleistung: ca. 2-7 kW inkl. Lüftung
Baugrößen: auf Anfrage
Geeignet für jede Haube und Lüftungsdecke für 500-3000 m3/h pro Modul, flexibel integrierbar und jederzeit nachrüstbar.
Ein häufiges Problem gastronomischer Ansiedlungen sind unerwünschte Gerüche in der Küchenabluft. Diese entstehen nicht nur beim Frittieren, Kochen und Braten. Eine effiziente und wirtschaftliche Lösung bietet hier das oxytec CKA-System. Die Kochabluft über der Kochstation wird nach dem Passieren der Fettabscheider gereinigt. Organische, fetthaltige und geruchstragende Substanzen werden "kalt verbrannt". Die Fettbelastung im Abluftsystem und die Geruchsemission in der Umwelt werden erheblich reduziert.
CKA Kanal – CKA IB K
Technische Daten:
Volumenstrom: bis 500-30000 m3/h
Anschlussleistung: auf Anfrage
Baugrößen: auf Anfrage
Als Aufsatz auf eine Theken- oder Fritteusenhaube oder zentral im Lüftungskanal – eine fertig vormontierte Lösung in Edelstahl oder verzinkt.
Modulare UV-/Ozon Abluftreinigungsanlage zur Geruchsreduzierung und Fetteliminierung zum Einbau in einen Abluftkanal als Kanalstück. Der Einbau eines Kanalstücks wird immer dann vorgenommen, wenn die Haube nur sehr klein und nicht genug Platz vorhanden ist oder wenn mehrere Abluftströme gebündelt werden sollen. Auch wenn Mieter bzw. Betreiber einer gastronomischen Einheit und Bauherr nicht identisch sind, bietet sich diese Lösung an. Dies ist in der Regel in Einkaufszentren der Fall.
Küchenabluftreinigung mit Wäscherfunktion
Clean Grill Air (CGA)
Geruchsabscheidung von Rauch, Fett, Ruß bei Lavastein- und Holzkohlegrills
Rauchgaswaschanlage für innen und außen.
Clean Grill Air
Technische Daten:
Volumenstrom: 2000-11.000 m3/h
Anschlussleistung: auf Anfrage
Baugrößen: auf Anfrage
