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Fabricant : oxytec

Référence du produit : 111201010100

Description

La hotte centrale MZL d'Oxytec est une solution d'évacuation d'air de cuisine ultramoderne qui, grâce à son système d'impulsion intégré, permet une gestion optimale de l'air entrant et sortant. Particulièrement adaptée aux cuisines de petite et moyenne taille, la hotte centrale MZL assure une meilleure détection du débit d'air grâce à la combinaison d'un rideau d'air et d'une arrivée d'air tempéré dans les chambres à air comprimé longitudinales. Cette technologie innovante augmente l'efficacité de l'épuration de l'air et assure un climat de travail agréable dans la cuisine. Fabriquée en acier inoxydable V2A chrome-nickel de haute qualité, la hotte centrale MZL se distingue par sa longévité et sa résistance.

Fonction

La hotte centrale MZL utilise un système d'impulsion innovant dans lequel de l'air d'alimentation tempéré est introduit dans les chambres à air comprimé de la hotte. Cela améliore la détection des débits et assure un rideau d'air efficace qui optimise la purification de l'air et améliore l'environnement de travail dans la cuisine.

Utilisation

Idéale pour les cuisines de petite et moyenne taille, la hotte centrale MZL peut être utilisée pour des applications de soufflage et d'extraction. Elle peut être facilement combinée avec d'autres technologies de purification de l'air et offre ainsi des possibilités d'utilisation flexibles.

Technologie et matériel

Fabriqué en acier inoxydable V2A au nickel-chrome, matériau 1.4301, le capot central MZL dispose d'une surface finement polie, brossée K240. L'épaisseur des tôles latérales est de 1,5 mm. La goulotte de collecte des graisses, soudée sur tout le pourtour et étanche à la graisse et aux condensats, est équipée de robinets à bille de vidange 3/8" au point d'écoulement situé plus bas. Le séparateur d'efficacité, type F1, se compose de demi-coquilles en acier inoxydable 1.430 disposées en quinconce et atteint un degré de séparation allant jusqu'à 98%.

L'installation simultanée ou ultérieure d'une étape d'épuration UV-ozone apporte une meilleure protection contre les incendies, des coûts d'entretien moindres pour le nettoyage des gaines d'évacuation d'air et une nette réduction des odeurs.

En cas d'indication correspondante, nous prééquipons déjà la hotte afin que l'installation ultérieure d'une installation CKA ne pose pas de problème.

La hotte centrale MZL est facile à installer et à entretenir. Les lampes LED standard sont intégrées à fleur dans la hotte et possèdent un indice de protection IP54. Le couvercle en verre sécurit offre une protection supplémentaire et facilite le nettoyage.
La part d'air entrant tempéré ne doit pas dépasser 50% du volume d'air sortant de la hotte. Les séparateurs d'efficacité, type F1, répondent aux exigences de la norme DIN EN 16282-6 pour les séparateurs d'efficacité et garantissent ainsi les plus hauts standards de qualité et de sécurité.

Données techniques

Débit maximal: 1 200 m³/h
Débit minimal: 1.000 m³/h
Largeur: 1 500 mm
Longueur: 1 200 mm
Unité d'expédition: Palette

Description

Données techniques

Débit maximal: 1 200 m³/h
Débit minimal: 1.000 m³/h
Largeur: 1 500 mm
Longueur: 1 200 mm
Unité d'expédition: Palette

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