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Fabricant : oxytec

Référence du produit : 111204110100

Description

La hotte centrale MHI avec système d'induction intégré est une hotte murale ultramoderne, spécialement conçue pour les cuisines à grand volume d'air. Cette hotte innovante se distingue par son captage efficace des vapeurs grâce à une arrivée d'air intégrée qui est directement dirigée vers les séparateurs. Cela optimise la purification de l'air tout en assurant une circulation stable et régulière de l'air. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, la hotte centrale MHI offre une solution durable et facile à nettoyer pour les environnements de cuisine exigeants.

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Fonction

L'air entrant est amené dans la hotte par des buses d'air entrant à induction à travers des chambres de pression isolées thermiquement. Cela stabilise les débits et améliore l'efficacité de la purification de l'air. Grâce à cette technologie innovante, le captage des vapeurs est maximisé et la qualité de l'air dans la cuisine est considérablement améliorée.

Utilisation

La hotte centrale MHI est idéale pour les grandes cuisines et les établissements gastronomiques à fort volume d'air. Elle peut être combinée avec différentes technologies de purification de l'air afin de garantir une purification optimale de l'air évacué et de répondre aux exigences élevées des cuisines professionnelles.

Technologie et matériel

Le corps de la hotte est en acier inoxydable V2A au nickel-chrome de haute qualité (matériau 1.4301) avec une surface finement polie (K240 brossé). La goulotte de collecte des graisses est soudée sur tout le pourtour de manière à être étanche aux graisses et aux condensats et dispose de robinets à bille de vidange. Les séparateurs d'efficacité sont certifiés selon la norme DIN EN 16282-6 et se composent de demi-coques robustes en acier inoxydable qui garantissent une résistance et une efficacité élevées.

L'installation simultanée ou ultérieure d'une étape d'épuration UV-ozone apporte une meilleure protection contre les incendies, des coûts d'entretien moindres pour le nettoyage des gaines d'évacuation d'air et une nette réduction des odeurs.

En cas d'indication correspondante, nous prééquipons déjà la hotte afin que l'installation ultérieure d'une installation CKA ne pose pas de problème.

La hotte centrale MHI est facile à installer et à entretenir. Les chambres de compression sont isolées avec des mousses synthétiques ininflammables, ce qui augmente la sécurité et l'efficacité. L'éclairage est assuré par des lampes LED intégrées à fleur de surface et recouvertes de verre sécurit, qui garantissent un éclairage clair et uniforme.
Le débit d'air entrant ne doit pas dépasser 20% du débit d'air total, sauf cas particulier selon la norme VDI 2052. La hotte répond aux exigences de la norme DIN EN 16282 et constitue donc une solution fiable et conforme à la législation pour les cuisines professionnelles.

Données techniques

Débit maximal: 3 600 m³/h
Débit minimal: 3.000 m³/h
Largeur: 1 500 mm
Longueur: 3 200 mm
Unité d'expédition: Palette

Description

Données techniques

Débit maximal: 3 600 m³/h
Débit minimal: 3.000 m³/h
Largeur: 1 500 mm
Longueur: 3 200 mm
Unité d'expédition: Palette

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