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CFA

Clean Fryer Air

Installation de purification d’air évacué par UV et ozone pour les vapeurs

Vorteile

Le système compact et léger de purification de l’air vicié Clean Fryer Air (CFA) est conçu pour le traitement de l’air vicié dans l’industrie agroalimentaire, en particulier dans les processus générant des effluents gazeux gras, chargés en composés organiques et odorants. Ce système crée des conditions de travail agréables en améliorant considérablement le climat ambiant. De plus, elle répond à toutes les exigences techniques (TA) des réglementations officielles (C total, formaldéhyde, composés aromatiques, limites d’odeurs).

Einsatz

  • Air évacué dans l’industrie agroalimentaire (chaînes de cuisson, rôtissoires, friteuses)
  • Convient pour des températures d’air évacué supérieures à 45 °C
  • Non seulement pour les friteuses, mais aussi pour d’autres endroits générant des odeurs fortes,
    tels que l’enrobage des produits en farine

Funktion

  • Le système fonctionne exclusivement à la lumière UV et à l’ozone ainsi produit
  • Le spectre UV et le rayonnement ainsi émis provoquent des processus d’oxydation qui rompent les doubles liaisons carbonées et les décomposent en eau et en dioxyde de carbone
  • Outre l’ozone, l’oxygène singulet et les radicaux hydroxyles agissent comme agents oxydants
  • Les radicaux sont formés par la lumière UV
  • Réduction des odeurs de 80 à 95 %
  • Réduction des graisses et neutralisation des odeurs de l’air évacué dans l’industrie alimentaire
  • Empêche les charges élevées en carbone organique
  • Contribue activement à la protection contre les incendies

Technologie Material

  • Procédé de traitement de l’air à base d’UV et d’ozone (oxydation par photolyse, photo-oxydation)
  • Système marche/arrêt, insensible aux variations de charge
  • Dans la chambre de mélange et de condensation, l’air est enrichi en oxygène afin de permettre la formation de radicaux. C’est également là qu’ont lieu l’équilibrage de pression et la séparation des grosses particules
  • Chambre d’irradiation équipée de lampes UV (tubes UV/ozone)
  • Système de lavage automatique
  • Commande

Installation Wartung

  • Installation sur toiture possible
  • Coûts d’entretien et d’exploitation réduits, faible consommation d’énergie