El ozono, también conocido como oxígeno activo, tiene la propiedad, al ser un gas volátil e inestable, de reaccionar fácilmente con los componentes orgánicos del aire. Al hacerlo, el ozono se consume por completo y se descompone de nuevo en oxígeno.
El aroma fresco que se percibe tras la aplicación de la purificación del aire con ozono es similar al que se percibe después de una tormenta. En la naturaleza, los rayos también generan ozono, que neutraliza los contaminantes presentes en el aire procedentes del tráfico y la industria. Después , el aire vuelve a percibirse como limpio y puro.
En los sistemas Oxytec , el ozono se genera exclusivamente mediante la longitud de onda de la luz. De este modo, se evitan los óxidos de nitrógeno que se producen durante la generación mediante alta tensión.
La luz ultravioleta generada durante la purificación del aire con ozono (Production Pollution Control, PPC) neutraliza los gérmenes presentes en el aire y neutraliza incluso las moléculas responsables del olor.
De este modo, los sistemas de purificación del aire con ozono no solo reducen los niveles de contaminantes muy por debajo de los límites legales, sino que también evitan gran parte de las emisiones de olores indeseables. Si es necesario, se puede lograr una eliminación casi completa de los olores mediante etapas posteriores.
Purificar el aire de escape de la gastronomía
En las cocinas profesionales se generan grandes cantidades de aire caliente, graso y humeante, que incluso tras pasar por los separadores de grasa sigue conteniendo muchos compuestos orgánicos y olores. Con el tratamiento con ozono UV, estas moléculas se descomponen y se transforman en componentes inocuos y sin grasa. De este modo, los conductos de ventilación permanecen libres de grasa y los vecinos no se ven molestados por los olores.
Limpieza del aire de escape industrial
El aire de escape de muchas instalaciones industriales, como las de producción de alimentos, pinturerías, producción farmacéutica o incluso plantas depuradoras, contiene diversos compuestos orgánicos, algunos de los cuales son tóxicos o, como mínimo, desagradables al olfato. Hoy en día se suelen elegir procesos térmicos, es decir, la incineración, para eliminar estos contaminantes y olores.
La purificación del aire con ozono UV es superior a este proceso, así como a otros procesos. Limpia de forma más eficaz, con una fracción del consumo de energía, menos mantenimiento y menos espacio.
Neutralizar los gérmenes en las superficies
El ozono UV también se puede utilizar para desinfectar espacios, por ejemplo, en la producción de alimentos. Dado que las moléculas de oxígeno libre en el aire llegan prácticamente a todas partes, el ozono UV también es eficaz en lugares a los que otros métodos no llegan, como evaporadores de sistemas de refrigeración, grietas o máquinas.
El proceso se puede automatizar y es mucho menos laborioso que, por ejemplo, lavar con solución de cloro, por lo que apenas requiere trabajo.
Eliminar los olores
Los olores también suelen adherirse a las superficies y a los tapizados u otros tejidos. El tratamiento con aire ozonizado con rayos UV oxida las moléculas responsables del olor y elimina por completo los olores molestos, incluso el olor a tabaco. Por eso, el ozono UV es ideal para eliminar los olores de las habitaciones de hotel o del interior de los coches. El aire de la habitación vuelve a oler realmente fresco, como después de una tormenta purificadora.
Mantener los alimentos frescos
Los restauradores conocen bien el problema: una vez que las cámaras frigoríficas o los almacenes se contaminan, surgen constantemente problemas con alimentos en mal estado. Si las frutas, verduras e incluso las flores se almacenan en aire esterilizado, se conservan mucho más tiempo y mantienen su aspecto apetecible.
Las cámaras frigoríficas son especialmente difíciles de desinfectar, ya que los gérmenes se acumulan en los convectores y se distribuyen constantemente por el aire circulante. Nuestras soluciones de ozono UV neutralizan los gérmenes antes de que salgan del aparato.
En una validación realizada por el laboratorio de microbiología e higiene de Hoyerswerda (informe de ensayo n.º 11410, junio de 2015) se comprobó el efecto reductor de gérmenes del ozono frente a diferentes microorganismos. En resumen, se pudo demostrar el efecto antimicrobiano y bactericida del ozono frente a los gérmenes Aspergillus niger, MRSA Staphylococcus aureus y Escherichia coli.
Aire de escape limpio: tratamiento del aire basado en UV y ozono
Este sistema compacto de extracción de aire está diseñado para la purificación del aire de escape en la industria.
Neutraliza los COV/C total, el formaldehído, el H2S, los olores y las grasas del aire de escape industrial. B Cumple con los requisitos reglamentarios según la TA Luft (C total, formaldehído, aromáticos, mercaptanos, límites de olores).
Clean Fryer Air: sistema compacto de purificación del aire de escape para aire de escape graso
Clean Fryer Air (CFA) es un sistema completo para la purificación del aire de escape en la industria alimentaria. Es especialmente adecuado para procesos con aire de escape graso, contaminado orgánicamente y maloliente, lo que lo convierte en la solución ideal para líneas de fritura y asado, así como para otros procesos con olores intensos.
La instalación es muy eficaz y, además, extremadamente económica en cuanto al consumo de energía.
Se cumplen todos los requisitos oficiales (C total, formaldehído, aromáticos, límites de olor).
