Reinigungsanlage für heiße Industrieabluft

El prefritado de palitos de pescado en la superficie de aceite de 7 m ² genera aproximadamente 3000 m³ de aire caliente muy graso a 120 °C por hora. Hasta ahora se utilizaba la postcombustión térmica, pero esta requiere un alto mantenimiento y no resuelve de forma satisfactoria los problemas de olores y depósitos de grasa.

En el sistema de extracción de aire de la nueva línea de fritura se ha integrado un sistema de purificación de aire Oxytec. Este sistema de purificación para aire industrial con olores fuertes y cargado de grasa elimina las sustancias orgánicas mediante oxidación fotolítica. El aire de escape fluye por el conducto de escape a través de tubos fotocatalíticos que producen luz UV-C. Estos tubos convierten el oxígeno natural en ozono, que se combina con la grasa y los compuestos olorosos y los descompone. Los pocos residuos en forma de polvo son 100 % biodegradables.

Con el sistema de limpieza Oxytec para aire caliente residual industrial, la grasa y los olores no solo se eliminan en la freidora, sino también en otros puntos con olores intensos, como por ejemplo, el espolvoreado de productos, lo que supone una mejora significativa de las condiciones de trabajo. Los conductos de aire residual permanecen libres de grasa y tampoco se forman depósitos de grasa en el tejado ni en los alrededores. De este modo, se ha reducido considerablemente el riesgo de incendio.

• Neutralización casi total de los COV y los olores
• Solución compacta, ligera y rápida de instalar
• Bajos costes de mantenimiento
• Bajos costes energéticos
• Cumplimiento de la normativa TA-Luft