Profiküche ohne Dachleitung – saubere Luft, kompakt und genehmigungsfähig

oxytec setzt auf Plasma- und UV-Ozon-Systeme, die Fett, Rauch und Gerüche chemisch neutralisieren, sodass die gereinigte Luft anschließend:

• seitlich über die Fassade,
• in Technikräume,
• auf Parkdecks
  oder über andere zugängliche Bereiche ausgeblasen werden kann – geruchsneutral und genehmigungsfähig.

• Plasma erzeugt reaktive Ionen, die Geruchsmoleküle und Fette oxidieren
• UV-Ozon spaltet organische Verbindungen (VOCs, Fettsäuren, Geruchsträger)
• Es bleiben CO₂, H₂O und minimale Reststoffe zurück – kein Abscheidebehälter nötig

Ja. Je nach Auslegung erreichen unsere Systeme eine Geruchsreduktion von über 90 %, in der Regel nicht mehr olfaktometrisch wahrnehmbar.
Nachweise liefern wir durch:

• VOC-Messungen
• Olfaktometrische Gutachten (nach DIN EN 13725)

Unsere Systeme sind modular konzipiert:

• Integriert in Wand- oder Deckenhauben

• Als Aufsatz auf bestehende Hauben

• Als Kanaleinheit (z. B. oberhalb der Zwischendecke)

• Für Lüftungsdecken oder Technikmodule

So lässt sich die Anlage in fast jedem Küchenraum unterbringen, ohne externe Technikräume.

Ja. Es bestehen Förderchancen z. B. über:

• BAFA-Förderung für Lüftungssysteme (Modul 4)
• Städtebauprogramme (Innenstadterneuerung, Umbau Gewerbe)
• Landesprogramme für energieeffiziente Küchentechnik

Wir unterstützen bei der technischen Dokumentation und Antragstellung.

Sehr gering:

• UV-Lampen: ca. 1× jährlich tauschen
• Plasmaelektroden: je nach Betriebszeit prüfen/reinigen
• Keine Aktivkohlefilter → keine laufenden Kosten
• Optional mit Monitoring, Warnanzeigen oder Wartungsvertrag

oxytec bietet Spezialhauben für luftbegrenzte Räume, z. B.:

• Hauben mit Luftvolumenreduktion und optimierter Erfassung
• Umluftsysteme mit integrierter Reinigung
• Kombination mit Wärmerückgewinnung oder Luftlenkung
• So bleibt die Küche effizient belüftet – auch ohne hohe Volumenströme.

Ja. Viele unserer Lösungen sind speziell für die Nachrüstung in Bestandsküchen oder Umbauten ohne Dachzugang konzipiert:

• Ozon- oder Plasmaeinheit im Kanal
• Haubenaufsatz bei vorhandenen Dunsthauben
• Kompakte Module zum Einbau in Zwischendecken oder Wandschränke

Die gereinigte Luft kann:

• seitlich über die Fassade,
• in Technikräume,
• in innenliegende Entlüftungsschächte,
• auf Parkdecks oder Servicebereiche
  ausgeleitet werden – ohne Geruch oder sichtbare Dampffahne.