Skip to main content

















Reinigungsanlage für heiße Industrieabluft

Situace

Společnost Frozen Fish International GmbH se sídlem v Bremerhavenu patří do mezinárodní skupiny Birds Eye Iglo a je největším světovým výrobcem mražených rybích produktů. Na začátku roku 2008 společnost Frozen Fish rozšířila svou výrobní linku a viděla v tom příležitost vyzkoušet jednoduchou a perspektivní metodu pro odstraňování vznikajících tukových výparů.

Problém

Předfritování rybích prstů na fritovací ploše o rozloze 7 m² způsobuje za hodinu vznik přibližně 3000 m³ velmi mastného výparového vzduchu o teplotě 120 °C. Dosud se používalo termické dodatečné spalování, které je však spojeno s vysokými náklady na údržbu a problémy s pachy a usazováním tuku řeší pouze nedostatečně.

Řešení

Do odvětrávacího systému nové fritovací linky byla integrována jednotka na čištění odpadního vzduchu značky Oxytec. Tento systém čištění silně zapáchajícího a mastného průmyslového odpadního vzduchu odstraňuje organické látky pomocí fotolytické oxidace. Odpadní vzduch proudí v odtahovém kanálu přes fotozónové trubice produkující UV-C světlo. Ty přeměňují přirozený kyslík na ozon, který se spojuje s tuky a nosiči pachů a rozkládá je. Zbývající prachovité zbytky jsou 100% biologicky rozložitelné.

Výsledek

Díky čisticímu zařízení Oxytec pro horký průmyslový odpadní vzduch se tuk a pachové látky odstraňují nejen u fritézy, ale i v dalších místech s intenzivním zápachem, jako je například obalování výrobků v mouce, což představuje výrazné zlepšení pracovních podmínek. Odvodní potrubí zůstává bez tuku a ani na střeše ani v okolí se nevytvářejí tukové usazeniny. Tím se výrazně snížilo riziko požáru.

Výhody

  • Účinná neutralizace těkavých organických látek a pachů
  • Kompaktní, lehké a rychle sestavitelné řešení
  • Nízké náklady na údržbu
  • Nízké náklady na energii
  • Splnění požadavků TA-Luft

Produkt