Čištění odpadního vzduchu v kafilériích a kafilerních provozech – spolehlivá kontrola zápachu a emisí

Při příjmu, drcení, hygienizaci a zpracování kadáverů zvířat vznikají emise jako např.

• sirovodík (H₂S) – zapáchající, žíravý, toxický.
• Amoniak (NH₃) – dráždivý, intenzivní zápach.
• těkavé organické látky – z tuků, krve, tkání, dezinfekčních prostředků
• Zárodky a aerosoly – hygienicky sporné
• Kondenzované výpary – často s vysokým obsahem znečišťujících látek
  Tyto proudy vzduchu vyžadují speciálně navržený, spolehlivý systém čištění odpadního vzduchu.

Charakteristický rozklad a zápach tuku se objeví ihned po dodání zvířecích těl. K další kontaminaci dochází:

• drcením materiálu (mechanickým)
• Hygienizací (např. 133 °C/20 min).
• Odmašťování, sušení, lisování
• Meziskladování a přeprava

Bez ošetření se tento zápach může šířit na kilometry daleko – zejména za vlhkého nebo teplého počasí.

Příslušné právní základy jsou

• TA Luft (Technické pokyny pro kontrolu kvality ovzduší)
• BImSchG (Spolkový zákon o kontrole imisí)
• Nařízení EU o vedlejších produktech živočišného původu (např. ES č. 1069/2009).
• Regionální požadavky (např. minimální vzdálenosti od obytných oblastí).

Mnoho podniků vyžaduje povolení k imisní kontrole – a to je často spojeno s funkčním čištěním odpadního vzduchu.

Velmi spolehlivé – za předpokladu, že jsou správně dimenzovány a používány v kombinaci. UV ozón:

• Oxidačně rozkládá pachově aktivní molekuly.
• Inaktivuje zárodky přenášené vzduchem
• Je nenáročný na údržbu a nezanechává zbytky
  Ve zvláště znečištěných procesech má smysl předčistit vzduch pomocí scrubberů, aby se snížila koncentrace kondenzátů a vysokých koncentrací plynů.

Úřady to často vyžadují u systémů, které podléhají povolení:

• Měření zápachu podle VDI 3880 / 3881
• měření amoniaku nebo H₂S
• Analýzy těkavých organických látek
• analýzy objemového průtoku vzduchu
  Na vyžádání může společnost Oxytec poskytnout protokoly o měření , pomůcky pro plánování a odborné kontakty pro ověření shody.

To do značné míry závisí na objemu vzduchu, typu emisí a procesech. Hrubé orientační hodnoty:

• Menší systémy od 15 000 EUR.
• Velké kombinované systémy (např. UV + skruber + aktivní uhlí) mohou stát šestimístnou částku.
  Investice se vyplatí díky schopnosti, přijatelnosti a ochraně systému (prevence koroze).

Ano, za určitých podmínek:

• Programy financování environmentálních technologií nebo snižování emisí
• Financování recyklace nebo využívání odpadů
• Ve výjimečných případech regionální financování ochrany proti hluku, ochrany proti zápachu nebo modernizace stávajících budov .
  Společnost Oxytec poskytuje podporu při vyhledávání vhodných programů a při podávání žádostí.

Ano. Mnoho našich systémů je založeno na kontejnerech nebo modulárních systémech, takže lze modernizovat i starší systémy – často bez větších úprav. Modernizace je často nutná, zejména v případě stížností na zápach nebo nových požadavků na schválení.