Kapota CAP E

Odsavač par CAP E 600 – 2000 od společnosti oxytec je nejmodernější plazmová kapota s integrovaným elektrostatickým filtrem, který byl speciálně vyvinut pro provoz se sekundárním vzduchem. Tato kompaktní jednotka nabízí vynikající čištění odpadního vzduchu tím, že účinně redukuje mastnotu, modrý kouř a nepříjemné pachy. Díky své univerzálnosti je ideálním řešením pro přední varné stanice bez zápachu, prodejny potravin, kioskové provozy a mobilní stravovací systémy. Odsavač par CAP E zaujme svým tichým provozem a vysokou energetickou účinností. Díky možnosti provozu nezávisle na větracím potrubí nabízí flexibilní možnosti použití a nevyžaduje rozsáhlé stavební úpravy. Pro obsluhu a zaměstnance to znamená čisté a bezpečné pracovní prostředí s minimální údržbou, protože všechny filtry lze regenerovat a pravidelné čištění předfiltrů je snadné.

Odsavač par CAP E nabízí vynikající redukci mastnoty, modrého kouře a zápachu, což vede k výraznému zlepšení kvality ovzduší. Jeho tichý a energeticky úsporný provoz zajišťuje pohodlný provoz, zatímco jeho nezávislost na větracím potrubí umožňuje flexibilní instalaci.

Odsavač par CAP E je vyroben z robustní nerezové oceli a kombinuje kombinovaný odlučovač, pletený filtr, elektrostatický filtr, EC ventilátor a plazmovou jednotku s modulem aktivního uhlí. Napájení je zajištěno prostřednictvím hlavního vypínače na místě a ovládací jednotka je vybavena plastovým čtyřstupňovým vypínačem s 5m kabelem.

Odsavač par CAP E se instaluje jako nástěnná kapota nad varné zóny. Všechny filtry lze regenerovat, což snižuje provozní náklady a chrání životní prostředí. Pro zajištění optimálního výkonu digestoře je nutné pravidelné čištění předfiltrů.

Odsavač par CAP E pracuje tiše a energeticky úsporně s napájením 230 V/50 Hz, což z něj činí ekonomickou volbu pro různé gastronomické aplikace.